Les bienfaits de la vitamine B8 (biotine)
La vitamine B8 contribue au fonctionnement normal du système nerveux, à des fonctions psychologiques normales, au maintien de beaux cheveux et d'une belle peau.
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Définition de la vitamine B8
La vitamine B8, également connue sous le nom de biotine ou vitamine H, est une vitamine hydrosoluble du groupe B qui joue un rôle essentiel dans le métabolisme des macronutriments. Elle est essentielle pour le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines. Elle joue un rôle clé dans la régulation de la croissance cellulaire et dans la santé de la peau, des cheveux et des ongles.
La biotine a été découverte pour la première fois au début du 20ème siècle, lorsque des chercheurs ont constaté que la levure crue pouvait guérir la dermatite chez les rats. La substance responsable de cet effet a été identifiée comme étant la biotine. Au fil des années, la biotine a été isolée et identifiée chimiquement comme une vitamine du complexe B. Elle a reçu le nom de "biotine" en 1936.
Quels sont les bienfaits de la vitamine B8 ?
La vitamine B8 joue un rôle important dans plusieurs processus métaboliques essentiels du corps humain. Elle joue un rôle important dans le maintien de la santé de la peau. Elle est nécessaire pour la régénération cellulaire et la production de nouvelles cellules cutanées. La biotine peut aider à prévenir certaines affections cutanées, telles que la dermatite séborrhéique, qui se manifeste par des plaques rouges, des démangeaisons et des squames sur la peau. Elle contribue à renforcer les ongles en favorisant leur croissance et en prévenant leur fragilité. Elle est également souvent associée à la santé des cheveux et des follicules pileux. Elle favorise la production de kératine, une protéine structurelle essentielle pour la croissance des cheveux.
La biotine est essentielle pour le métabolisme des glucides, des protéines et des graisses. Elle aide à convertir ces nutriments en énergie utilisable par le corps.
La vitamine B8 joue un rôle dans la santé du système nerveux en participant à la synthèse des neurotransmetteurs. Elle peut également réguler les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang. La biotine peut aider à réguler la glycémie en améliorant la sensibilité à l'insuline.
La biotine aurait également un rôle dans la prévention de certaines affections oculaires liées à l'âge, comme la dégénérescence maculaire. La vitamine B8 peut également contribuer au bien-être mental en jouant un rôle dans la synthèse de neurotransmetteurs essentiels pour la régulation de l'humeur.
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Quels sont les besoins journaliers ?
Les besoins journaliers en vitamine B8 peuvent varier d'une personne à l'autre en fonction de plusieurs facteurs, notamment l'âge, le sexe, l'état de santé, l'activité physique et la grossesse. Cependant, les apports nutritionnels conseillés (ANC) en biotine pour les adultes sont de 30 microgrammes (µg) par jour.
Les besoins en biotine peuvent augmenter chez les femmes enceintes ou allaitantes, ainsi que chez les personnes atteintes de certaines affections médicales, mais cela doit être déterminé au cas par cas par un professionnel de la santé.
Que se passe-t-il en cas de manque ou d'excès de vitamine B8 ?
La carence en biotine est relativement rare, car elle est présente dans de nombreux aliments. Cependant, les personnes souffrant de certaines affections médicales, comme des troubles gastro-intestinaux qui affectent l'absorption des nutriments, peuvent être à risque de carence en biotine et peuvent nécessiter une complémentation.
Une carence en biotine peut entrainer des éruptions cutanées, des démangeaisons, une sécheresse cutanée, des cheveux et des ongles cassants, des troubles métaboliques et une intolérance au glucose. Une carence sévère peut provoquer des symptômes neurologiques tels que la dépression, la léthargie, les engourdissements et les picotements dans les membres.
Les excès de biotine sont rares et généralement bien tolérés, car la biotine est une vitamine soluble dans l'eau, ce qui signifie que l'organisme élimine naturellement l'excès par l'urine. Les doses élevées de biotine, généralement prises sous forme de compléments alimentaires, sont souvent utilisées pour traiter des affections spécifiques telles que la sclérose en plaques, la dermatite séborrhéique ou l'alopécie, mais ces doses sont généralement supervisées par un professionnel de la santé.
Où la trouver ?
La vitamine B8 se trouve naturellement dans de nombreux aliments courants. Les œufs, en particulier les jaunes, sont une excellente source de biotine. Un seul œuf peut contenir environ 10 à 30 microgrammes (µg) de biotine. La viande, en particulier le foie, le bœuf et le porc, contient également de la biotine. Une portion de viande de 100 grammes peut contenir environ 3 à 6 µg de biotine. On en retrouve également dans certains types de poissons, comme le saumon, le thon et le hareng. Une portion de poisson de 100 grammes peut contenir environ 4 à 6 µg de biotine. D’autres sources de biotine incluent les légumes à feuilles vertes, tels que les épinards, le chou frisé et la laitue ; les noix, les amandes, les cacahuètes, les graines de tournesol et les graines de lin ; les champignons, en particulier les champignons shiitake ; les légumineuses comme les haricots, les lentilles et les pois chiches ; le lait et les produits laitiers, tels que le fromage et le yogourt, ainsi que la levure nutritionnelle, souvent utilisée comme assaisonnement ou complément alimentaire.
RÉFÉRENCES
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