Les bienfaits de l'acaï
L’açaï (Euterpe oleracea Mart.) est une espèce de palmier originaire d’Amazonie, où il représente une part importante de l’alimentation des populations locales. Ses baies, au goût légèrement acidulé, rappelle celui du cassis et sont l'un des fruits les plus riches en antioxydants.
Description
L’açaï (Euterpe oleracea Mart.) est une espèce de palmier originaire d’Amazonie, où il représente une part importante de l’alimentation des populations locales. Ses baies, rappelle celui du cassis et sont l'un des fruits les plus riches en antioxydants, au goût légèrement acidulé.
Origine
Originaire d’Amazonie.
Bienfaits
Les baies d'açaï sont qualifiées de "super-fruit". Naturellement riches en vitamines C et E, mais aussi en minéraux. Elles possèdent de nombreux principes actifs naturels qui ont démontré leurs bienfaits sur notre santé. Les baies d’açaï constituent des micronutriments de choix aux propriétés antioxydantes qui agissent sur la diminution du stress oxydatif.
Partie utilisée
Fruit (baie)