Les bienfaits du policosanols (canne à sucre)

Description

La canne à sucre est un grand roseau qui possède des racines s’enfonçant jusqu’à 6 mètres de profondeur. Lorsque les conditions sont favorables, sa tige, dont est extrait le sucre, peut pousser de 2 centimètres par jour et mesurer de 2 à 6 mètres de haut. La canne à sucre a la particularité d’être recouverte d’une mince pellicule de cire.

Origine

Originaire de Nouvelle Guinée et d’Indochine, la canne à sucre est cultivée dans pratiquement toutes les régions tropicales ou subtropicales du monde.

Composition

La canne à sucre est riche en :

• policosanols, dont le principal est l’octacosanol,
• polyphénols, notamment en lignanes et en flavonoïdes,
• vitamine C.

Partie utilisée

Tige