Les bienfaits de l'euphraise

Description

L’euphraise ou "casse-lunette" est une petite plante mesurant en moyenne 30 centimètres de haut, qui pousse dans les forêts, les sous bois et les pâturages. Ses feuilles sont poilues et dentelées, et ses fleurs sont blanches avec des nervures violettes.

Origine

Commune en Europe, notamment en France, l’euphraise est peu présente dans la région méditerranéenne.

Composition

L’euphraise est riche en :

• acides phénoliques,
• anthocyanes,
• lignanes glucosylés,
• iridoïdes.

Parties utilisées

Parties aériennes