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La vitamine B12 un rôle essentiel.
La vitamine B12, ou cobalamine, est un co-facteur de plusieurs réactions enzymatiques, c’est-à-dire que les enzymes ne peuvent agir qu’en sa présence.
La vitamine B12 a des rôles multiples :
Une des spécificités de la vitamine B12 est de n’être présente, sous une forme bien absorbable par l’Homme, que dans les produits d’origine animale. Ainsi les végétariens, végétaliens ou végans peuvent être déficients en vitamine B12.
On trouve en effet la vitamine B12 dans toutes les viandes, les crustacés et les mollusques, les poissons gras, les fromages et dans les œufs.
Nos besoins en vitamine B12 peuvent être accrus dans les cas suivants : régimes alimentaires spécifiques, grossesse et allaitement, déficit en fer, en cas d’activités sportives intenses…
Une complémentation en vitamine B12, présente dans notre complément alimentaire MAÏTAKING, peut dans ces différents cas être intéressante.